L’huile de coco est une huile qui s’impose aussi bien dans le domaine du cosmétique que celui de la santé. Elle est très appréciée pour ses effets sur le corps et ses propriétés nutritionnels. Découvrez à travers cet article tout ce qu’on ne vous a jamais dit sur l’huile de noix de coco.
Huile de coco : qu’est-ce que c’est ?
L’huile de noix de coco figure parmi les huiles végétales les plus utilisées dans le monde. Elle est obtenue à partir du coco qui est une noix qui pousse sur le coco nucifera (cocotier) qui est un arbre de la lignée des palmaceae. Comme toutes les huiles végétales, elle présente de nombreux avantages pour la santé. Elle est utilisée en cuisine pour concocter de bons plats et dans l’univers du cosmétique pour les soins de peau et de cheveux.
Combien de variété d’huiles de coco est proposée sur le marché ?
En fonction des méthodes d’extraction utilisées, on peut distinguer une panoplie d’huiles de noix de coco, notamment :
- l’huile de coco vierge qui est extraite par pression à froid de la noix de coco ;
- l’huile de coco raffiné ou coprah qui est extraite par pression à chaud de la noix séchée de coco ;
- l’huile de noix de coco bio qui est extraite d’une noix cultivée dans des conditions biologiques, sans intervention de pesticides ou autres produits chimiques. Elle est la plus préconisée pour la cuisine.
Quelle est la composition de l’huile de coco ?
Les huiles de noix de coco doivent les nombreuses vertus qui leur sont attribuées à leurs compositions hors pair. Qu’elle soit vierge, bio ou raffinée, l’huile de noix de coco se démarque par sa forte teneur en acides gras. En effet, les huiles de noix de coco sont riches en acides gras polyinsaturés et acides gras saturés.
- Les acides gras saturés : les principaux acides gras saturés contenus dans les huiles de noix de coco sont : les acides lauriques, myristique, palmitique, caprique et caprylique.
- Les acides gras insaturés : les huiles de noix de coco contiennent des acides gras mono insaturés (acide oléique) et des acides gras poly insaturés (oméga 3 et oméga 6).
Soulignons que les acides gras saturés sont ceux qui prévalent dans les huiles de coco. Hormis les acides gras (saturés et insaturés), les huiles de noix de coco sont particulièrement riches en vitamines (A, E, B6, B3, B5) et phytostérols.
Quels sont les bienfaits de l'huile de coco alimentaire pour l'organisme ?
En cuisine, l’huile de coco alimentaire est très utilisée. Mais quels sont ses avantages ? Dans le domaine de la santé, la consommation de l’huile de coco est associée à des propriétés anti-infectieuses et antibactériennes. Ensuite, plusieurs études effectuées dans le secteur de la santé ont désigné l’huile de coco comme un excellent aide-mémoire. Pour finir, elle contribue à l’amélioration du profil lipidique et par conséquent à la prévention des maladies cardiovasculaires. C’est une véritable huile santé !
Comment utiliser l'huile de coco en cosmétique ?
En plus d’être très utilisée en cuisine, l’huile de coco est très prisée dans le domaine cosmétique. Comment l’utiliser ? Tout d’abord, retenez qu’en cosmétique, l’huile de coco est essentiellement utilisée pour l’entretien de la peau et des cheveux. Son mode d’emploi est simple ! Il vous suffit de l’appliquer directement sur la peau ou dans les cheveux ou de le mélanger à d’autres produits pour fabriquer des masques.
Quels sont les bienfaits de l’huile de coco pour les cheveux et la peau ?
L’huile de coco permet d’hydrater en profondeur la peau et les cheveux. Son usage est préconisé sur une peau sèche et elle est particulièrement adaptée aux cheveux secs, cassants et crépus. L’huile de coco se chargera de nourrir vos cheveux et votre peau, tout en leur conférant éclat et brillance.
Comment bien choisir son huile de coco alimentaire ?
Comme il a été mentionné ci-dessus, il existe une variété d’huiles de coco (vierge, bio et raffiné). Mais laquelle choisir ? En soi, toutes les variétés d’huiles de coco présentent leurs avantages. Votre choix dépendra donc de vos attentes. Quoi qu’il en soit, pour des raisons de santé, l’huile de coco bio est la plus préconisée, car elle est exempte de produits chimiques. Pour la cuisine, priorisez l’huile de coco vierge puisqu’elle est extraite à froid et est, par conséquent, plus riche.
Où trouver l’huile de coco vierge et bio ?
Pour obtenir l’huile bio et l’huile vierge de coco, recourez aux centres commerciaux et aux sites marchands. Ils proposent toutes les variétés d’huiles, et ce, à des prix alléchants. Néanmoins, l’huile bio et l’huile vierge de coco sont généralement commercialisées à des prix plus élevés.
Que ce soit dans le domaine alimentaire ou sanitaire, l’huile de coco est un aliment d’exception. En cuisine, comme dans le secteur de la santé, elle est très prisée pour ses multiples vertus. Si vous êtes dubitative, c’est le moment de l’essayer.